William Gernon hat sein Motte und Baily Schloss aus Holz gebaut wie wurden die meisten normanischen Schlosse zwischen 1066 und 1120.

In der Mitte des zwolften Jahrhunderts wurde das Schloss aus Holz mit einem aus Stein ersetzt.

Die Sohne William Gernons hat ihren Familiennamen zu Montfitchet geandert, woven der Name des Schlosses herstammt.

Richard de Montfitchet der Zweite, einer der Nachkommen William Gernons, gilt als einer der tapferesten und gallantesten Ritter des Landes und war einer der Baronen, der den Konig John erzwungen hat die Magna Carta in Runnymede zu unterzeichnen und war einer unter 25 Barone, die gewahlt wurden zu garantieren, dass der Konig die Magna Carta aufrechterhielt.

In 1215 hat der Konig John das Schloss Mountfitchet in Rache gegen den Baronen angegriffen und es dem Erdboden gleichgemacht, woraufhin die Dorfeinwohner den Stein entnommen haben um Hauser zu bauen.

Dann ist das Schloss mit Krauter uberwachsen und vergessen geblieben bis seinem Wiederaufbau heute im Stil des Domesday Zeitalters.

Einer Reisefuhrer mit weiteren Einzelheiten der Geschichte des Schlosses und seines Wiederaufbas ist zum Verkauf am Haupteintritt.