Mountfitchet Castle è stato ricostruito in un luogo storico molto antico, che in precedenza era un forte dell’Età del Ferro ed un insediamento sassone e vichingo.

Fu attaccato nel 1066 dall’esercito di Guglielmo il Conquistatore, ed in quell’epoca Guglielmo Gernon costrui qui il suo castello di legno. Rimase in seguito una fortezza normanna tra il 1066 ed il 1120.

A metà del dodicesimo secolo, il castello di legno fu sostituito da un castello ostruito in pietra, I resti del quale sono tutt’oggi visibili in questo luogo.  I figli di Guglielmo Gernon cambiarono il nome di famiglia in Montfitchet, da cui il castello prende il nome.

Richard II de Montfitchet, discendente di Guglielmo Gernon, godeva fama d’essere uno dei soldati più coraggiosi ed audaci del Paese. Egli ere uno dei baroni che constrinsero re Giovanni a ratificare la Magna Charta a Runnymede, ed aveva inoltre l’incarico di verificare che il re osservasse le leggi is essa contenute.

Nel 1215, quale atto di vendetta nei confronti dei baroni, l’esercito di re Giovanni attacò Mountfitchet Castle e lo demolì completamente. Gli abitanti del villaggio portarono via le pietre del castello per construire abitazioni e mura, le quali si possono ancora oggi vedere nel villaggio.

Il luogo in cui si trovava il castello rimase ricoperto di vegetazione incolta e dimenticato fino al 1986, quando fu ricostruito nel modo in cui si presentava nel periodo del Domesday del 1066. Presso il negozio è in vendita una brochue ricordo riportante informazioni più dettagliate sulla storia del castello e sulla sua ricostruzione.