En el 1066 fue atacado por la Armada de William the Conqueror, tiempo en el que William Gernon levanto su Castillo de madera en este lugar.  Fue entonces cuando quedo como fortaleza normanda entre 1066 y 1120.

A mediadis del siglo doce, el Castillo de madera fue sustituido por otro hecho de piedra, cuyos restos aun pueden contemplarse aqui en la actualidad.  Los hijos de William Gernon se cambiaron el apellido por el de Mountfitchet, que es de donde el Castillo adopto su nombre.

Richard II of Mountfitchet, descendiente de William Gernon, tenia la reputacion de ser uno de los soldados mas valientes y osados del pais.

El fue uno de los Barones que forzo al Rey John a firmar la Carta Magna en Runnymede y tambien fue responsable de asegurarse de que el Rey observaba sus leyes.

En el 1215, como venganza contra los Barones, la Armada del Rey John ataco el Castillo Mountfitchet y lo derribo totalmente.  Los habitantes de la aldea se llevaron las piedras del Castillo para construir casas y muros que aun se pueden contemplar en la actualidad en la aldea.

El emplazamiento del Castillo quedo abandonado y olividado hasta 1986, cuando se reconstruyo tal y como estaba en el periodo del Doomsday de 1066.  En la Tienda se puede adquirir un Folleto de Recuerdo en el que se especifican mas detalles sobre la historia del Castillo y su reconstruccion.